La Seguridad Alimentaria cada vez tiene más importancia, y más, a raíz de las últimas crisis alimentarias: vacas locas, gripe aviar, leche adulterada con melanina, etc. “Somos lo que comemos”, y por tanto la Industria Alimentaria debe cumplir la legislación actual y dejar evidencia de dicho cumplimiento. 

SERVICIOS EN EL ÁREA DE LA ALIMENTACIÓN

• Implantación de Sistemas de Seguridad Alimentaria:
  • IFS
  • BRC
  • ISO 22000
  • FSSC 22000
  • GlobalGap
• Producción Controlada de fruta y hortalizas frescas UNE 155001
• Mejora de los Sistemas HACCP. Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control
• Implantación de Buenas Prácticas Alimentarias
• Definir Sistemas de Gestión de la Trazabilidad de los Alimentos
• Implantar Protocolos de Crisis Alimentarias
• Integrar Sistemas de Autocontrol en los Sistemas de Gestión de la empresa
• Auditorias internas y de segunda parte a empresas y proveedores a empresas alimentarias, restaurantes, comedores, cadenas alimentarias, supermercados y tiendas